--- title: Sterne und Stuben glänzen im Winter url: "https://medienservice.oberoesterreich.at/aktuelle-artikel/artikel/detail/10070/sterne-und-stuben-glaenzen-im-winter.html" description: Auf Oberösterreichs Genuss-Bühne läuft 365 Tage im Jahr das große Programm. Der Jahresreigen aus Kulinarik-Festivals und regionalem Genuss lädt auch im Winter zur Reise durch gemütliche Wirtshäuser und exzellente Top-Restaurants. date: 2013-07-02 modified: 2026-04-21 --- # Sterne und Stuben glänzen im Winter Sterne und Stuben glänzen im Winter =================================== **Auf Oberösterreichs Genuss-Bühne läuft 365 Tage im Jahr das große Programm. Der Jahresreigen aus Kulinarik-Festivals und regionalem Genuss lädt auch im Winter zur Reise durch gemütliche Wirtshäuser und exzellente Top-Restaurants.** Winterzeit ist Genusszeit. Draußen die klare, kalte Luft. Drinnen gemütliches Knistern und Dampfen. Es ist die Jahreszeit für Deftiges und Feines. Wo in der Gaststube das verführerisch duftende “Bratl in der Rein” aufgetragen wird. Der perfekte, echte Genuss in geselliger Runde. Oberösterreichs unverfälschte Wirtshausküche ist Inspiration für Hauben- und Sternerestaurants und deren Interpretationen laden auf eine spannende kulinarische Reise durch den Winter ein. ### Das Mühlviertel… …erzählt von Handwerk, Leidenschaft und echter Regionalität. In traditionellen Wirtshäusern, kreativen Gasthöfen und modernen Küchen verbinden sich Bodenständigkeit und neue Ideen. Bereichert wird diese Tradition durch die [**BioRegion Mühlviertel**](https://www.bioregion-muehlviertel.at/ "Link https://www.bioregion-muehlviertel.at/ öffnet sich in neuem Fenster"), engagierte Direktvermarkter, Köchinnen und Köche, die aus heimischen Zutaten unverfälschte Genussmomente schaffen. Ein klares Bekenntnis zur Region und zu besten Zutaten. In der Initiative [**Mühlviertler Hoch.Genuss**](https://www.hochgenuss.at/ "Link https://www.hochgenuss.at/ öffnet sich in neuem Fenster") bekennen sich teilenehmende Gasthäuser, Restaurants und Hotels zur authentischen Mühlviertler Küche und zu hochwertigen Grundprodukten der Region Wie vielfältig das schmecken kann, zeigen Spitzenadressen wie das [**Genießerhotel Bergergut**](https://www.romantik.at/de/ "Link https://www.romantik.at/de/ öffnet sich in neuem Fenster") in St. Stefan-Afiesl oder der vielfach ausgezeichnete **Mühltalhof** in Neufelden mit seinen [**Restaurants Ois**](https://www.muehltalhof.at/ "Link https://www.muehltalhof.at/ öffnet sich in neuem Fenster") und [**Fernruf 7**](https://www.fernruf.at/ "Link https://www.fernruf.at/ öffnet sich in neuem Fenster"). Aber auch Wirtshäuser überzeugen mit feiner Küche: etwa das [**Landgasthaus zum Edi**](https://www.zum-edi.eu/ "Link https://www.zum-edi.eu/ öffnet sich in neuem Fenster") in Gutau, der [**Kräuterwirt Dunzinger**](https://kraeuterwirt.at/ "Link https://kraeuterwirt.at/ öffnet sich in neuem Fenster") in Hirschbach oder der [**Bio-Gasthof Roadlhof**](https://roadlhof.at/ "Link https://roadlhof.at/ öffnet sich in neuem Fenster") in Ottenschlag. ### Linz… …schmeckt nach Vielfalt. Ein Spaziergang durch die Altstadt führt vorbei an kleinen Läden und Cafés. Stimmungsvoll, duftend, voller regionaler Spezialitäten. Wer frische Produkte direkt vom Erzeuger sucht, wird am traditionsreichen [**Südbahnhofmarkt**](https://www.suedbahnhofmarkt.com/ "Link https://www.suedbahnhofmarkt.com/ öffnet sich in neuem Fenster") fündig. Die kulinarische Szene reicht von bodenständig bis exklusiv: vom rustikalen Snack beim legendären [**Leberkas-Pepi**](https://www.leberkaspepi.at/ "Link https://www.leberkaspepi.at/ öffnet sich in neuem Fenster") bis hin zum Fine Dining in Restaurants wie [**Verdi**](https://verdi.at/ "Link https://verdi.at/ öffnet sich in neuem Fenster"), [**Rossbarth**](https://rossbarth.at/ "Link https://rossbarth.at/ öffnet sich in neuem Fenster") oder [**Kliemstein**](https://www.kliemstein-linz.at/ "Link https://www.kliemstein-linz.at/ öffnet sich in neuem Fenster"). Und natürlich: die [**Linzer Torte**](https://www.linzertorte.at/linzer-torten/ "Link https://www.linzertorte.at/linzer-torten/ öffnet sich in neuem Fenster")**.** In der [**Konditorei Jindrak**](https://www.jindrak.at/ "Link https://www.jindrak.at/ öffnet sich in neuem Fenster") lässt sich das Originalrezept sogar in einem Backworkshop selbst ausprobieren. Wem das nicht reicht, der geht mit dem [**HäppchenPass**](https://www.linztourismus.at/freizeit/linz-entdecken/gastronomie/genuss "Link https://www.linztourismus.at/freizeit/linz-entdecken/gastronomie/genuss öffnet sich in neuem Fenster") auf eine kleine Kostproben-Tour quer durch die Stadt – Geheimtipps inklusive. ### Pyhrn-Priel – Bad Hall – Steyr und die Nationalpark Region… **…**verbindet Winteridyll mit Genussfreuden. Ob Schneeschuhwanderung oder romantische Pferdekutschenfahrt: der Genuss darf keinesfalls fehlen. So etwa in der urigen [**Almhütte Zickerreith**](https://zickerreith.at/ "Link https://zickerreith.at/ öffnet sich in neuem Fenster") nach einer Wintertour oder im Polsterstüberl im Stodertal. In Steyr wiederum wartet das 2025 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete [**Restaurant Kapeller**](https://www.lukas-kapeller.at/ "Link https://www.lukas-kapeller.at/ öffnet sich in neuem Fenster"). Wer die Stadt noch intensiver erleben will, nimmt am „Dine-around“ teil: ein dreigängiges Menü in den schönsten Winkeln der mittelalterlichen Romantikstadt, begleitet von den Geschichten des Nachtwächters. Mut zu Neuem beweist indes das Haubenrestaurant “[**RAU nature based cuisine**](https://www.im-rau.com/ "Link https://www.im-rau.com/ öffnet sich in neuem Fenster")**”** in Großraming, wo mit puren Zutaten kreativ gearbeitet wird. Traditioneller geht es bei der selten gewordenen “Kesselheißen” zu, etwa im [**Wirtshaus Schöllhuber**](https://www.schoellhuber.at/ "Link https://www.schoellhuber.at/öffnet sich in neuem Fenster") in Kirchdorf, wo frische Würste noch heiß aus dem Kessel serviert werden. Gut zu wissen: Am 14. März 2026 verwandelt sich das [**Skigebiet Hinterstoder**](https://skisport.com/hinterstoder/de/skigebiet "Link https://skisport.com/hinterstoder/de/skigebiet öffnet sich in neuem Fenster") beim “Genussgipfeln” in eine Kulisse für feine Schmankerl, serviert auf sechs Hütten mit Panoramablick. Die nachfolgende Bildergalerie ist mittels Pfeiltasten (links, rechts) bedienbar. Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Ausgelassene Stimmung und ausgezeichnetes Essen im Fernruf7 in Neufelden im Mühlkreis. Copyright schließen [ ![Helmut Rachinger scherzt bei Speis und Trank mit zwei Frauen und einem Mann an einem Tisch des Fernruf7 in Neufeldn im Mühlkreis.](https://medienservice.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/6/csm_Fernruf7NeufeldenTischrunde_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_52073d6247.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Ausgelassene Stimmung und ausgezeichnetes Essen im Fernruf7 in Neufelden im Mühlkreis.") ](https://medienservice.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/Fernruf7NeufeldenTischrunde_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach.JPG "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Ausgelassene Stimmung und ausgezeichnetes Essen im Fernruf7 in Neufelden im Mühlkreis.") Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach bedient seine Gäste im Restaurant Rossbarth in Linz Copyright schließen [ ![Sebastian Rossbach bedient seine Gäste im Restaurant Rossbarth in Linz](https://medienservice.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/a/csm_Linz_Kulinarik_Rossbarth_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-5_8302eba9b5.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach bedient seine Gäste im Restaurant Rossbarth in Linz") ](https://medienservice.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Restaurants/Rossbarth_Linz/Linz_Kulinarik_Rossbarth_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-5.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach bedient seine Gäste im Restaurant Rossbarth in Linz") Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bratl in der Rein beim Steegwirt in Bad Goisern Copyright schließen [ ![Bratl in der Rein beim Steegwirt in Bad Goisern](https://medienservice.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/4/csm_Salzkammergut_Bad-Goisern_Kulinarik-Bratl_Steegwirt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-5_5e1bdcac46.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bratl in der Rein beim Steegwirt in Bad Goisern") ](https://medienservice.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Restaurants/Steegwirt_Bad-Goisern/Salzkammergut_Bad-Goisern_Kulinarik-Bratl_Steegwirt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-5.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bratl in der Rein beim Steegwirt in Bad Goisern") Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Zaunerstollen in der Konditorei Zauner in Bad Ischl. Copyright schließen [ ![Auf einem Tablett ist der berühmet Zaunerstollen der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut angerichtet.](https://medienservice.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/5/csm_Zaunerstollen_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert_99adc69db7.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Zaunerstollen in der Konditorei Zauner in Bad Ischl.") ](https://medienservice.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/Zaunerstollen_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Zaunerstollen in der Konditorei Zauner in Bad Ischl.") [ vorheriges Element ](#ttgDetailSiteCarousel "zurück") [ nächstes Element ](#ttgDetailSiteCarousel "vor") ### Das Innviertel… …lebt seine Wirtshauskultur, geprägt von bayerischen Wurzeln und einem offenen Blick nach vorn. Geselligkeit ist hier Programm, vorzugsweise bei einem guten Glas Bier. Jedes Jahr im März feiert man beim **“**[**Innviertler Biermärz**](https://bierregion.at/innviertler-biermaerz/ "Link https://bierregion.at/innviertler-biermaerz/ öffnet sich in neuem Fenster")**”** die Braukultur und Wirtshaus-Tradition der Region. In der [**Therme Geinberg**](https://www.sparesortgeinberg.at/de "Link https://www.sparesortgeinberg.at/de öffnet sich in neuem Fenster") überrascht das Haubenrestaurant Geinberg⁵ mit Showküche und Weinkeller. Regionale Spezialitäten wie Innviertler Knödel vom [**Hof Jenichl**](https://www.genussbauernhof-jenichl.at/ "Link https://www.genussbauernhof-jenichl.at/ öffnet sich in neuem Fenster"), Mattigtaler Forellen aus der [**Bachfischerei Baumgartner**](http://www.bachfischerei.at/ "Link http://www.bachfischerei.at/ öffnet sich in neuem Fenster") oder Kübelspeck vom Mangalitza-Schwein runden das kulinarische Verwöhnprogramm ab und machen so die Region unverwechselbar. ### Das Salzkammergut… …ist ein Sinnbild österreichischer Landschaft – Berge, Seen und Almen prägen seine Kulinarik. Fische wie Saibling, Forelle und Reinanke kommen hier fangfrisch auf den Tisch, auch im Winter. Die “[**Salzkammergut Fischrestaurants**](https://www.fischrestaurants.at/home/ "Link https://www.fischrestaurants.at/home/ öffnet sich in neuem Fenster")” pflegen diese Tradition mit höchstem Anspruch. Dafür stehen Namen wie Tamino und [Fritz Grampelhuber](https://www.oberoesterreich.at/magazin/fritz-grampelhuber-steegwirt-der-koch-der-nationalelf.html) vom [**Gasthaus "Steegwirt"**](https://www.steegwirt.at/ "Link https://www.steegwirt.at/ öffnet sich in neuem Fenster") am Hallstättersee oder [Lukas Nagl](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl.html) im [**Restaurant Bootshaus**](https://www.dastraunsee.at/en/restaurant-bootshaus "Link https://www.dastraunsee.at/en/restaurant-bootshaus öffnet sich in neuem Fenster") am Traunsee, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Doch das Salzkammergut kann mehr als Fisch. Salz prägt die Region bis heute, als Küchenzutat ebenso wie als Souvenir. Auch der berühmte [**Zaunerstollen**](https://zauner.at/produkt/zaunerstollen-mit-zartbitterschokoladeueberzug "Link https://zauner.at/produkt/zaunerstollen-mit-zartbitterschokoladeueberzug öffnet sich in neuem Fenster") aus Bad Ischl, Lebkuchen vom Wolfgangsee und [**handbemalte Keramik**](https://www.gmundner.at/de "Link https://www.gmundner.at/de öffnet sich in neuem Fenster") aus Gmunden gehören zu den Klassikern, mit denen sich die Gäste gerne ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen. Im Skigebiet Kasberg in Grünaus im Almtal heißt es am 7. März 2026 "[**Der Kasberg kocht**](https://www.derkasbergkocht.com/ "Link https://www.derkasbergkocht.com/ öffnet sich in neuem Fenster")". Gemeinsam mit den Hüttenwirten werden an diesem Tag feine Schmankerl aufgekocht. ### Oberösterreichs Donauregion… …ist eine Achse des Genusses durch das Bundesland und begeistert auch im Winter. Küche und Events machen die Atmosphäre der [**Hoamat**](https://hoamat.net "Link öffnet sich in neuem Fenster") in Haibach ob der Donau einzigartig, von der Silvesterfeier bis zur Knödelroas. Auch in Schärding, einer der schönsten Barockstädte Österreichs, locken Cafés und Restaurants zwischen den bunten Fassaden der berühmten "[**Silberzeile**](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/401960/silberzeile.html "Link https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/401960/silberzeile.html")". Shootingstar [Lukas Kienbauer](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-kienbauer.html) sorgt hier in seinen Lokalen ("Lukas Restaurant" und “Lukas Izakaya”) für internationale Kulinarik ohne Speisekarte, dafür mit vielen Überraschungen. ### Wels… …leuchtet im Winter. Bis 2. Februar 2026 lädt der Lichterpfad zu einem Spaziergang ein. 29 Licht-Skulpturen sind entlang der 1,7 Kilometer langen Wegstrecke aufgestellt. Danach geht’s in eines der vielen Gasthäuser oder Restaurants. Etwa ins [**GansFein**](https://gansfein.at "Link öffnet sich in neuem Fenster") am Stadtplatz, seit kurzem mit zwei Gault & Millau Hauben ausgezeichnet. ### Weiterführende Links: - [Hungrig auf echt](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik.html) - Pressefotos unter [https://bilder.oberoesterreich.at](https://bilder.oberoesterreich.at "Link öffnet sich in neuem Fenster") **Pressekontakt:** **Oberösterreich Tourismus GmbH** Sabine Kner Freistädter Straße 119 4041 Linz Tel.: +43 732 7277-552 Fax: +43 732 72779-552 [presse@oberoesterreich.at](mailto:presse@oberoesterreich.at "Opens window for sending email") [www.oberoesterreich.at](http://www.oberoesterreich.at/ "Opens external link in new window")