Ein Laib Brot in einer flachen, schwarzen Schüssel

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/ „Rund um den Most“

„Rund um den Most“

Gelebte Mostkultur und Mostschänken in Oberösterreich

Der Most ist eine unvergleichliche Erfolgsgeschichte. Seine Entwicklung vom bäuerlichen Durstlöscher zum feinen Speisenbegleiter hat ihm den Weg bis in die Spitzengastronomie geebnet. Der oberösterreichische Mostschänkenführer trägt der steigenden Beliebtheit des Mostes Rechnung. Seine Auswahl heimischer Betriebe reicht von urig bis modern. Das Büchlein beleuchtet darüber hinaus das Thema Most von allen Seiten: Wie hat er sich historisch entwickelt? Wie wird der Most heute mit modernen Methoden erzeugt? Welche Obstsorten werden dabei verwendet? Wie kann der Most in der Küche verwendet werden? Und gibt es ihn vielleicht auch im Ausland?

 

Der Mostschänkenführer ist in Zusammenarbeit des Trauner Verlages mit den Oberösterreichischen Nachrichten unter inhaltlicher Mitarbeit von Landwirtschaftskammer, Genussland Oberösterreich und Oberösterreich Tourismus entstanden. Das Buch ist zum Preis von € 14,90 im gut sortierten Buchhandel, bei den Oberösterreichischen Nachrichten und direkt beim Trauner Verlag erhältlich.

Oberösterreich Tourismus Information:

Freistädter Straße 119, A-4041 Linz, Tel.: +43/(0)732/221022, Fax: +43/(0)732/7277-701; E-Mail: info@oberoesterreich.at , www.oberoesterreich.at

 

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Genussland Oberösterreich
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