Mitten in der Idylle der Innviertler Hügel weidet die Wollschweinherde der Biobauern Elfriede Sonnleitner und Siegfried Rathner. Das „Schwalbenbäuchige Mangalitza“ war noch zu Kaisers Zeiten beliebt und hoch geschätzt, wäre aber beinahe ausgestorben. Die Tiere leben Sommer wie Winter unter freiem Himmel. Bei der Produktpalette dreht sich alles um das Wollschwein: unterschiedliche Specksorten, Aufstriche und Trockenwürste.
Inhalt: Führung durch den Hof, Informationen über Wollschweine und Gesundheitsaspekte, kleine Kostproben.