© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Stefan Mayerhofer: Familie beim Wandern, im Hintergrund der Dachstein.
Familie beim Wandern, im Hintergrund der Dachstein.

Yaconbauer - Direktvermarkter

Ort im Innkreis, Oberösterreich, Österreich
  • für jedes Wetter geeignet

Yacon (Smallanthus sonchifolius) aus eigenem Anbau, natürlicher Aufwuchs, ohne dem Einsatz von Spritzmitteln oder künstlichem Dünger & von Hand geerntet.

Die Knollen der Yaconpflanze (auch Inkawurzel genannt) sind knackig im Biss und schmecken frisch-süß. Sie besitzen hochwertige Inhaltsstoffe, präbiotischen Ballaststoff, sind Inulinreich und vielseitig verwendbar. Man kann sie roh oder gekocht, gebraten, gegrillt, frittiert, gebacken und gedörrt genießen. Am Besten geschält verzehren, da die Schale etwas harzig schmeckt.
Das Fruchtfleisch wird nach Anschnitt durch oxidation braun (wie beim Apfel), dies bewirkt aber keine Geschmacksveränderung.

Ab-Hof Verkauf nach telefonischer Vereinbarung.

  • nach Vereinbarung

Erreichbarkeit / Anreise

Yaconbauer
Stött 2
4974 Ort im Innkreis

Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln
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Allgemeine Preisinformation

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  • Für jedes Wetter geeignet

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Kontakt & Service


Yaconbauer - Direktvermarkter
Stött 2
4974 Ort im Innkreis

Telefon +43 676 9134028
E-Mailyaconbauer@inext.at
Webwww.yaconbauer.com/
https://www.yaconbauer.com/

Ansprechperson
Herr Roland Haslinger
Stött 2
4974 Ort im Innkreis

Telefon +43 676 9134028
E-Mailyaconbauer@inext.at
Webwww.yaconbauer.com/

Rechtliche Kontaktdaten

Yaconbauer
Christa und Roland Haslinger
Stött 2
AT-4974 Ort im Innkreis
yaconbauer@inext.at
https://www.yaconbauer.com/

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